L'ora giusta
Caffeina, tannini e momento della giornata: scegli il verde giusto per l'orologio.
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Risposte di riferimento
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Prima di dormire meglio...
Risposta: Hojicha. Hojicha tostato, caffeina molto bassa. Gyokuro è tra i più ricchi.
Pausa lavoro senza nervosismo...
Risposta: Sencha. Sencha: caffeina media, profilo equilibrato. Matcha concentra di più.
Stomaco vuoto delicato...
Risposta: Bancha. Bancha morbido e poco astringente. Gyokuro denso può essere troppo su stomaco vuoto.
Mattina: energia concentrata...
Risposta: Matcha. Matcha: foglia intera, caffeina e L-teanina insieme.
Dopo cena con cioccolato...
Risposta: Hojicha. Note tostate dell'hojicha dialogano con il fondente senza tenerti sveglio.
Estate, aperitivo analcolico...
Risposta: Cold brew gyokuro. Estrazione fredda: dolcezza e umami senza amaro.
Colazione leggera alternativa...
Risposta: Genmaicha. Genmaicha comfort, bassa caffeina. Gyokuro è degustazione, non colazione rapida.
Sport leggero pomeridiano...
Risposta: Gyokuro. Onuma suggerisce gyokuro prima dello sport; la scelta dipende dalla tolleranza alla caffeina.